Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery
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Free standard shipping on orders over $40. ISBN 9780470900277
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Details
- Format
- Hardcover
- ISBN-13
- 9780470900277
- Publisher
- Wiley
- Published
- June 7, 2011
- Pages
- 646
- Weight
- 70.4 oz
- Subject
- Cooking
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